Vet ni – Jag har skapat världens godaste lunch idag! Den var så god att jag nästan började gråta när min portion var slut. Ibland när jag har ätit upp någonting som var alldeles extra jättegott och är mätt men önskar att jag kunde spola tillbaka tiden för att få äta maten igen, men förstår att jag inte kan, då vill jag gråta. Nu vet ni.
Och att få ihop denna lunch var inte särskilt svårt. Alls. Själva lunchen i sig är inte så himla spexig och om jag ska vara ärlig så vet jag inte varför det blev så in i nordens gott. Men ÅH, vad gott det blev!
Kokta morötter och ärtor, tomater, persilja och en röra av lök, zucchini, champinjoner, creme fraiche, vitlök, grönsaksbuljong, salt och peppar! Le möms!